Bourage

Bourage ist eine alte Festungsstadt. Schachbrettartig angelegt ca. 1 km lang und genauso breit. umgeben von einer fast komplett erhaltenen Wallanlage von der aus 

Stadtwächter

man ins flache Land gucken kann. Das war nicht immer so. Früher war es ein bedeutender Kriegs- und Salzhafen. Der katholische Gegner von dem hugenottischen La Rochelle. Dann verlor  Bourage an Bedeutung und der Hafen verlandete. Heute ist Bourage 3 km vom Atlantik entfernt. Wenn man durch die Gässchen geht, könnte man glauben, man sei in der Zeit Richelieus und was soll ich euch sagen, damals sah es genauso aus wie heute.

Wir sind übrigens mit dem Rad da gewesen. Während der Tour überlegten wir uns, was wir denn abends essen wollten und da kam der Himmelsstern auf die Idee, es ist so schönes Wetter, laß uns ein Geflügel grillen. Und das hieß, weiter nach Soubise zu fahren, Wo der nächste Supermarkt ist, ein kleiner Umweg von 10 km, was soll es. Huhn gekauft und eingelegte Gurken. Cornichons aigres doux. Also süßlich Gürkchen. Nun meint vielleicht der ein oder andere, süßliche Gürkchen, naja. Aber wer einmal die französischen Gurken probiert hat, ist froh, wenn anschließend die Fußnägel wieder den normalen Zustand eingenommen haben. Die sind quietschesauer und die, die wir jetzt gefunden haben, eben die doux ensprechen in etwa den deutschen Geschmack mit einem leicht säuerlichem Beigeschmack.
Geflügel spielt in Frankreich eine größere Rolle. Wußtet ihr, daß ein Bresse-Huhn, ein Huhn der Königsklasse, um die 50 € kostet?!
Für die Rolle ist der gute König verantwortlich. Der gute König ist Heinrich IV von Navarra.
Geschichtsexkurs:
Heinrich war der Schwiedersohn von Katharina di Medici. Verheiratet mit ihrer Tochter Margarete. Während deren Hochzeitsnacht kam es übrigens zur Bartholomäusnacht oder Pariser Bluthochzeit, von Katharina befohlen. 1000sende Menschen starben. Heinrich wurde später König von Frankreich, nachdem das Haus Valois keinen Erben mehr hatte. Er war Hugenotte und mußte, um König zu werden, zum katholischem Glauben konvertieren. Von ihm stammt der Satz: Paris ist eine Messe wert".
Katharina di Medici war Florentinerin und wurde mit Henrich II von Valois verheiratet (dessen Geliebte war übrigens Diane de Poitiers, 20 Jahr älter als er).Sie war die Mutter dreier Könige - Franz II, Karl IX und Heinrich III. Alle vor ihr verstorben. Nach vielem hin und her wurde schließlich Heinrich von Navarra König und der versprach jedem Franzosen Sonntags ein Huhn im Topf.

Nun zur Erholung von meinem gebaltem Wissen ein paar entspannende Fotos.

Ach ja, interessieren würde es mich ja schon, ob irgendeine/r eigentlich liest, was ich immer so schreibe.